一年一度的秋天又来到了。我国的北方，春夏秋冬，四节分明。一过秋分，清晨白露清清，银霜重重。树叶，由翠绿逐渐变褐、变橙、变紫、变红。于是满山红叶出现了，真是“霜叶胜于二月花”。水也变得清澈、稳静，在晨阳光辉的沐浴中，发散者丝丝水气，似纱，似烟，似云，似薄雾，美丽极了。然而在这个季节，最美丽的是菊花。

在田野里、山脚下、马路旁、广场边、公园里，到处都可以看到盛开的菊花。当今的菊花品种繁多，颜色各异，有黄的、白的、紫的、红的、粉的、绿的、墨色的、泥金色的、雪青色的，等等。一簇簇，一片片。那一簇开的正好是七朵，随风摇曳，极像穿着霓裳舞衣的七仙女；那一片盛开的白色菊花，楚楚动人，极像清风中的团团白雪；那一群娇艳的花朵，簇簇相拥，又像千手观音；那一堆浅黄色的迷你花朵又像满天星。菊花，芳香四溢，千姿百态，给秋天带来了欢乐，给秋天染上了浓情，给人们的生活带来了希望，增添了幸福。

菊花为多年生草本，高60-150厘米左右。形状因品种不同而各异。而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型。花期9-11月，分雄蕊、雌蕊。果实多不发育。

菊花与中华民族文化有着源远流长联系。根据典记的记载，我国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记?月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。[

菊花有滋补药效功能，能令人长寿。汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入菜，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。直到今天，我们中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。

菊花是历代文人墨客的宠物。晋朝陶渊明（355-417年）爱菊成癖，曾广为为流传。他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，至今仍烩炙人口。当时上大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，并夸赞菊花是“芳熏百草，色艳群英”。

菊花是我国十大名花之一（十大名花：一般是指兰花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、水仙）。菊花还是“四君子”之一。梅、兰、竹、菊谓四君子，是传统寓意纹样。因为：梅，剪雪裁冰，一身傲骨；兰，空谷幽香，孤芳自赏；竹，筛风弄月，潇洒一生；菊，凌霜自行，不趋炎势。

菊花在我国有很多象征意义。菊花象征“久长”。菊花在秋季开放，所以为秋的象征，人们通常把九月称为“菊月”。又因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或天长地久。在农历九月初九重阳节这一天，采的菊花更有意义，有人用其精制菊花茶，也有人将这一天采的菊泡陈年米酒，还有人用菊花沐浴，皆取“菊水上寿”之意。传统上，如果在一个画面上画有菊花和九个鹌鹑，就有“九世居安”的意思，因为“鹌”的发音与“安”相同。菊与松树画在一起，叫做“松菊永存”，表示祝愿接受此画的人长寿。菊花的颜色也有象征意义。黄色的菊花表示淡淡的爱情，白色的菊花表示哀挽之意，暗红色的菊花表示娇媚可爱。

赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。赏菊时，我们的的心境是纯净的。因为我们面对的是素雅清芳和傲寒坚贞，我们随之想象的则是幸福的生活和甜蜜的事业。无论是在公园的菊展上，还是站在广场边上，我们在赏菊的同时，也在放飞自己的心境、抒发自己的情怀、萦绕自己的思念。在驻足凝神间，我们任由自己的思绪伴随着菊香飘逸。于是，忘却了烦恼，忘却了忧愁；收获的却是清香与宁静，从而享受了幸福与甜美的人生。

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